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衛福部疾管署指出,不滿1歲的嬰兒因免疫系統尚未健全,腸道菌叢亦未完全發展,容易因誤食肉毒桿菌孢子,而導致「嬰兒腸道型肉毒桿菌中毒」,患者會出現昏睡、食

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慾不振、吞嚥困難及呼吸無力衰竭等症狀,

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嚴重時更會致死。

▲蜂蜜示意圖。(圖/取自LibreStock)



有些研究曾提及,約有5%的嬰兒猝死症,就是因嬰兒腸道型肉毒桿菌中毒所引起,而蜂蜜中容易混入存在於自然界的肉毒桿菌孢子,因此爸爸媽媽們應避免餵食1歲以下的嬰兒蜂蜜製品,以免寶寶因中毒而發生憾事。

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立區1名6個月大的男嬰,在喝了離乳食品的果汁之後猝死,原因竟是因果汁內摻有蜂蜜!日本媒體NHK報導指出,這名男嬰是因為喝了添加蜂蜜的離乳果汁,而出現「嬰兒腸道型肉毒桿菌中毒」症狀,送醫急救後仍不治身亡。

該男嬰在發病前1個月左右,就開始每天攝取約添加10克蜂蜜的離乳食品。2月中旬時寶寶開始出現乾咳、流鼻水的症狀,之後更演變為痙攣及呼吸困難的情況,緊急送往當地保健所治療後,健康情況仍不斷惡化,最後於3月30日死亡。

根據檢驗指出,男嬰死因為「嬰兒腸道型肉毒桿菌中毒」,從男嬰服用的蜂蜜中也檢驗出肉毒桿菌。這是日本全國自1986年起統計以來,出現首例幼兒因嬰兒腸道型肉毒桿菌中毒致死的案例。



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